桂花茶是如何制作的？桂花茶通常是用鲜花桂花制成的，而鲜花桂花通常是通过罐头或盐渍来保存的，如将鲜花桂花直接晒干或烘干，由于精油损失太大，几乎成为没有香味的花渣。那么，它究竟是如何制作的呢？
1、采花提纯：用筛子加手工挑出杂质。
2、杀青：即用蒸汽将桂花快速蒸熟，以免香气流失，同时避免花瓣萎缩变形。
3、烘干定型：用茶叶烘干机对杀青后的桂花进行烘烤，直至八成干。[可用家用微波炉烘烤]
4、上色：为使花色统一美观，干燥至八成后，再用硫磺熏蒸给桂花上色，同时起到防虫防霉作用。
5、包装。一般用塑料袋进行真空包装。